Wir freuen uns sehr nach einiger Weile nun mit euch unser Klasse Klima Kochbuch zu teilen. Entstanden ist es im Kurzzeitprojekt der Kollisionswoche der UdK Berlin im Januar 2024. Wir haben eine Woche zusammen verbracht, Rezepte geteilt, gekocht, gegessen, kollektive Küchen Berlins besucht und über das Kochen als radikale Praxis diskutiert. Vor allem haben wir uns am Ende gefragt, wo die Universität der Künste diese so wertvollen Orte bietet und welche Formate es an einer Universität bräuchte um zusammenkommen zu können und einen Raum der Pause zu schaffen.
Die gemeinsame Zeit und alle kulinarischen Erkenntnisse der 5 Tage haben wir als und in einem Kochbuch festgehalten. Stöbert gerne und viel Spaß beim Kochen :)
We are very happy to share our Klasse Klima cookbook with you after some time. It was created during the short-term project of the Collision Week at the UdK Berlin in January 2024. We spent a week together, shared recipes, cooked, ate, visited collective kitchens in Berlin and discussed cooking as a radical practice. Above all, we ended up asking ourselves where the University of the Arts offers these valuable places and what formats are needed at a university to be able to come together and create a space for a break.
We recorded the time we spent together and all the culinary findings of the 5 days in a cookbook. Feel free to browse and have fun cooking :)